您现在的位置:

炸鱼块的家常做法 >> 正文 >

橄榄菜的四种做法

  橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。口味咸香,十分下饭,今天,学习啦小编为大家整理了橄榄菜的几种做法,希望大家喜欢!青少年癫痫病吃药能治好吗

河北那家医院看癫痫好

  橄榄菜煸四季豆

  食材:四季豆、猪肉末、橄榄菜、干辣椒、葱末、姜末、蒜、姜。

  做法:

  1、四季豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。

  2、锅中倒油,倒放入四季豆,用大火炸四季豆。

  3、炸至外皮微皱即捞出控油待用。

  4、锅中留底油,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒。

  5、再加入料酒、生抽、橄榄菜。

  西安权威癫痫病医院6、加入蒜瓣、干红辣椒、葱姜末翻炒。

  7、最后加四季豆,加适量盐和少许糖调味,翻炒均匀即可。

  橄榄菜蒸南瓜

  食材:南瓜、橄榄菜、葱、蚝油。

  做法:

  1、南瓜去皮去瓤,切成薄片,均匀平铺在容器中。

  2、摆上橄榄菜。

  3、放入锅中,大火蒸十多分钟左右。(时间根据自已喜欢的熟烂程度而定)

  4、葱切成细末,加入适量蚝油,少许糖调成碗汁。

  5、将碗汁浇在南瓜上即可食用。

  笋丁橄榄豇豆

  食材:肉末,豇豆,笋,美人椒,葱。

  做法:

成人癫痫病应该怎么治疗   1.猪肉末用料酒,胡椒粉,盐略微腌制一下

  2.豇豆,笋切丁,葱,美人椒横切成圈

  3.热锅凉油滑熟肉末盛出备用

  4.锅中放适量油,烧热炒香葱末

  5.下豇豆翻炒

  6.豇豆变翠绿油亮的颜色后,下笋丁继续翻炒

  7.放料酒,糖调味

  8.下榄菜翻炒。榄菜有咸味,可根据口味放或者不放盐

  9.沿锅边撒少许水,水预热即刻化为蒸汽,继续翻炒,水全部蒸发后重复一次

  10.下美人椒翻炒断生即可

  橄榄菜炒肉丁

  食材:橄榄菜 (15g)、瘦肉 (150g)、四季豆 (250g)、蒜 (5g)、红椒 (50g)、洋葱 (老年癫痫病能治疗吗50g)。

  做法:

  1、先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻,四季豆事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒,洋葱、红椒也都依次切粒,蒜拍碎切茸。

  2、热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。

  3、再将四秀豆丁跟肉丁一样走一下油。

  4、另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒

  5、然后加入控好油的肉丁和四季豆翻炒。

  6、最后加入橄榄菜,再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。

  橄榄菜的功效及作用

  1.促进消化

  适量吃一些橄榄菜,可以改善肠胃的消化功能,可以使人的食欲上升。成都哪能治好癫痫病

  2.有利于心血管健康

  因为橄榄菜的脂肪含量大大低于其他油脂,因此,食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。

  3.镇定治便秘

  橄榄菜还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。

  4.保护肝脏

  橄榄菜还可治疗肝脏疾病,因为它有抗病毒的作用,故可提高肝脏排毒的功能。

  5.补充精力

  食用橄榄菜还可强身健体、促进血液循环,使人精力充沛。营养专家们把橄榄菜作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。

  6.保护皮肤

  现在,有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油,因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分,而没有任何副作用。

© http://ys.tpxyc.com  粤菜家常菜谱    版权所有