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什锦菇奶油义大利面的做法的做法什锦菇奶油义大利面的做法怎么做

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2018-06-29

[原料/调料] 
义大利面 200公克
金针菇 150公克
蘑菇 150公克
鲍鱼菇 100公克
洋葱 1/4个
黑橄榄 适量
高汤 200公克
奶油白酱 80公克
鲜奶油 60公克
奶油 5哪医院治癫痫好0公克
盐及胡椒粉 各少许
 
[制作流程] 
1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
2. 将所有菇类洗净切片并汆烫后沥干水份备用。
3. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,再放入洋葱丁拌炒至洋葱哪家医院能根治癫痫病变软,然后放入作法3的菇类翻炒一下后,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉,待煮滚后转为小火。
4. 捞起作法1的义大利面加入作法3的酱汁锅中煮1~2分钟,再加入黑橄榄拌炒一下,即可起锅装盘。

 

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