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南瓜手擀面的做法南瓜手擀面怎么做

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2018-06-30


用料:南瓜200克,高筋面粉350克,盐约3克;

做法:

1.南瓜切片蒸熟,捣成泥状,晾凉;

2.加入面粉、盐,先用筷子拌匀,再用手揉成光滑的硬面团(面要多揉一会儿),然后盖上湿纱布饧约30分钟;

3.饧好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上再揉一会儿;四肢抽搐、眼睛上翻,这是患上什么疾病了?p>

4.用纱布将适量面粉包裹起来,做一个粉包;

5.将饧好的面团用手按扁,用粉包在上面撒上面粉;

6.擀开,当擀至面片上没有干粉时再用粉包撒一些面粉;

7.一直擀至约1毫米的厚度;

8.将擀好的面片从两边向中间对卷;

9.然后用快刀切成条状,再用粉包撒一层干粉防粘,从中间提起面条抖散,癫痫疾病主要有哪些症状表现晾约半小时后即可下锅按自己喜欢的方法烹调啦!

小贴士:

1.用料中面粉的用量仅做参考,它会因为南瓜泥中水分含量的不同而变化;不过要注意提做手擀面的面团一定要和得硬一些,这样做出来的面条口感才筋道;

2.面要多揉一会儿;

3.擀面的时候治疗女性癫痫病医院是哪家,因为南瓜面团比较粘,所以当擀至面片上没有干粉时就要再撒上一些防粘;

 

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