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人参鸡汤的做法大全 这样做鸡汤可安神益智 -

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2018-07-05

  鸡汤主要是由鸡为主要原料,再加上一些自己喜欢的滋补配料一起熬制而成x.b.x.y.s.w.c.o.m。当然了,你也可以什么配料都不加,因为清炖鸡汤的做法是最简单的。想知道鸡汤的做法大全家常以及鸡汤的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  人参鸡汤就是在鸡汤里加入人参一起炖,因为人参有着很强的滋补效果,所以适量喝些人参鸡汤对身体好。

  方法一

  材料

  三黄鸡,栗子仁,小人参,红枣,盐,料酒,白胡椒粉,糯米。

  做法

  1.将三黄鸡在清水中冲洗干净,剁去鸡头,脖子,鸡爪备用。

  2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干,红枣洗净,葱切成葱花。

  3.然后就可以往鸡肚子里放入糯米(为了煮制中不溢出所以要先放糯米),蒜,栗子仁,小人参这些材料。

  4.然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口,把鸡腿交叉插入小口里面。

济南癫痫治疗最好医院:left">  5.把鸡放入锅中,放入没过鸡2厘米左右的清水小~百~姓~养~生~网

  6.再放入其他的栗子仁,小人参,红枣,盐,料酒,白胡椒粉,用大火煮30分钟后转小火炖1小时。

  7.等鸡煮熟之后,慢慢把鸡捞出来放入汤盆中,把汤上面的浮油去掉,撒上葱花,淋香油即可食用。

    方法二

  材料

  鸡1只,青葱1根,蒜头2瓣,人参鸡汤包1个。

  做法

  1.先用水浸糯米一阵,倒去水份,备用。

  2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内,其余一半材料放入煲内,倒8杯水后放已酿好鸡入煲内,煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

  3.等汤煲的差不多的时候,就可以加入盐调味了,然后倒进参鸡汤器皿内,再洒上青葱粒。

  4.吃的时候把汤和鸡肉分开,嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美,喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。

  方法三

 吉林有治疗癫痫病的医院吗 材料

  乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许。

  调味料

  盐2大匙,味精1小匙小~百~姓~养~生~网

  做法

  1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。

  2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口。

  3、锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先用大火把它煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料都入味就可以。

  4、起锅前加盐和味精调味,食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。

  方法四

  材料

  鸡,黑糯米,人参,枸杞。

  调味料

推荐阅读:

  胡椒粉,盐。

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  做法

  1、把鸡洗净,斩块。

  2、黑糯米洗净,浸水20分钟。

  3、鲜人参洗净,红枣去核www.xbxysw.com

  4、将鸡出水,将黑糯米沥干水分,与姜一起放入锅内,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

  方法五

  原料

  鲜人参2支、鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。

  调料

  盐5克、鸡粉5克。

  做法

  1、先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。

  2、用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去表面血渍后,倒出用水冲净。

  3、将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。

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  小贴士

  选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳,买回后应置于阴凉干燥处,以防潮、防蛀。

  营养价值

  人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智原文xbxysw.com

  鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。

  人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

  但由于各种人参功效不一,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的人参鸡汤的做法大全,你们都了解了吧。这对于喜欢喝人参鸡汤的人来说,真的是极好的。看了上面说的鸡汤的做法大全家常以及清炖鸡汤的做法,想喝的就可以去试一试。

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