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天天饮食20140116视频 竹荪炖排骨-中央电视台CCTV1

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2018-09-15

天天饮食20140116视频 竹荪炖排骨

本期屈浩大厨带来一道家宴大菜“竹荪炖排骨”:
主料:排骨;
辅料:竹荪 口蘑 鸡腿菇;
调料:八角 香叶 桂皮 肉蔻等治癫痫的秘方
做法:
1、水开锅以后,放入切好段的排骨;
2、竹荪用温水清洗泡发去掉头尾,切段与口蘑、鸡腿菇一起用面粉揉搓,加清水反复冲洗干净备用;
3、开水中放入焯好的排骨,加大段的、姜、香叶、肉蔻、八角、桂皮,倒入著名的羊羔疯专科医院料酒、生抽、大火烧开转小火,炖上六十分钟;
4、炖熟的排骨汤中加入老抽、、倒入三种等再次开锅即可;

天天锦囊教大家制作“四红汤”:
原料: 红 ;
做法:
1、砂锅中加入开水,水量是砂锅的三分羊羔疯治疗医院之二处;
2、倒入150克的红豆,放入五颗,七八颗龙眼,盖上锅盖大火烧开,小火慢炖二十分钟;
3、加入适量红糖,红糖熬化后即可出锅。(《天天饮食》 20140116 竹荪炖排骨)

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