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菠菜配猪肝养生养肝汤

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2019-02-11

  猪肝能“明目养肝”这个疗效除了被中医认可外,也被西医认可:猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和北京宣武医院到军海癤攻勊微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除病症。

  值得注意的是,因为猪衡水治羊羔疯哪家医院好肝中胆固醇的含量较高,血压高、胆固醇高、患者要忌吃。

  食谱推荐:菠菜猪肝汤

  将猪肝洗净切薄片晋中治羊羔疯专科医院,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用;将菠菜洗净切成段,根部剖成四开;将锅放在大火上,加水一大碗,等水开,把泡好的猪肝沥干,一片片分开北京癫痫专科医院下锅,加入少许酱油、精盐;等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。

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