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牛蒡怎么吃

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2019-02-11

牛蒡,别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。那么,牛蒡怎么吃?下面小编给大家简单介绍牛蒡的吃法。

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-湖北哪个医院治癫痫比较好3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克,比胡萝卜高280倍。C1.9毫克。在元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。

1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。

2、癫痫病怎么治愈在体内发生化学反应,可产生三十种以上物质,其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。

3、促进体内细胞的增殖,强化和增强白血球,“血小板”,使T细胞以3倍的速度增长,强化免疫力,提升抗癌之功效。

4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡,维持人体成长。

5额叶癫痫病的早期症状、能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。

1、身肿欲裂。用牛蒡子二两,炒过,研细。每服二钱,温水送下。一日服三次。

2、风热浮肿(咽喉闭塞)。用牛蒡子一合,炒半生半熟,研细。每服一匙,热酒送下。

3、小舌痛。用牛蒡子、石膏,等分癫痫昆明哪家医院好为末,茶调服。

4、风热瘾疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分为末。每服二钱,以薄荷汤送下。

5、牙痛。用牛蒡子(炒过),煎水含嗽。

6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许,温酒小口送下。

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