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家常北豆腐_家常北豆腐的做法家常菜

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2019-05-17

Tony每天做的就是,博客里图片没了,就拿起相机拍一下。我不是酒店大厨,否则你就觉得有距离感,毕竟大厨的手艺就在酒店里,而我就是工作之余的业余煮夫,不怎么会设计摆盘什么的,家里人吃,实在好吃最重要,我做的菜就是每天实实在在你喜欢吃的家常菜,家常菜虽然最家常,但永远吃不厌,那是因为你可以有无数创意把家常的食材组合起来,颜色上,营养上,只要每天动动脑筋,就可以自己创造出很多美味的家常菜来。很多粉丝说喜欢我的家常菜,觉得那里有种气息,你看到了我家里和你一样的普通的锅子,勺子,你还看到了我拍照片时锅中冒的热气,北京羊癫疯怎么治疗是的,那就是生活的味道,那是柴米油盐的味道,生活就是这样,说简单了就是这么简单,实实在在过好自己的日子,因为身边有爱你和你爱的人,所以生活还是可以有种简单的快乐。

家常北豆腐

原料:、胡萝卜、冬笋、瘦肉

调料:食用油 、高汤、盐、生粉

家常北豆腐的做法

1.把北豆腐,胡天津看癫痫病正规医院萝卜和冬笋都切成大小差不多的小丁;

2.瘦肉切成细丝放点料酒和一点生粉搅拌后腌制15分钟;

3.热锅冷油,加入胡萝卜翻炒一会;

4.加入豆腐丁和焯过水的冬笋丁翻炒一会;

5.加入小半碗高汤,煮开后加入肉丝;

6.用生粉勾薄芡,用盐调味,淋上香油撒上香葱即可出锅。芜湖癫痫病要治疗多久

这道的杀手锏是

1.北豆腐顾名思义就是北方人常吃的豆腐,比较结实点,我用了自己做的石膏豆腐,你也可以用豆腐干代替;

2.冬笋有点苦涩味道,所以最好要焯水,如果怕麻烦,告诉大家一个简单的办法,就是在开水里浸泡三分钟即可;

3.胡萝卜在油里炒一下,昆明哪能治好癫痫病因为胡萝卜里面的胡萝卜素到体内转化为维生素A,而维生素A属于脂溶性维生素,得于油脂类同服才能发挥作用;

4.加点肉丝和高汤让更有营养的同时美味指数也上升了,就是各种肉汤,在做时,可以多熬点,冷却后放入一个个小的保鲜袋里冷冻,做菜的时候拿出来即可;

5.勾薄芡,淋点香油,撒点葱花是我让家常菜锦上添花的杀手锏啊。

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