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杏仁巧克力的做法【图文】_甜品点心_

来源:粤菜家常菜谱   时间: 2019-05-18

杏仁巧克力:浓浓的巧克力下是一颗坚果的心小的时候吃到一个酒心巧克力,当时觉得相当奇怪,这酒是怎么放进去的呢? 随着年龄的增长,哦,原来做巧克力也是一件很容易的事了!巧克力还是喜欢果仁的,不会太甜,味道刚好,一颗接一颗,就是停不了啊!

杏仁巧克力:浓浓的巧克力下是一颗坚果的心

原料:杏仁80克,巧克力50克,水10克,白糖30克,黄油5克,可可粉适量

杏仁巧克力的做法

1癫痫最新的治疗方法,市售的熟的可以吃的杏仁80克

2,锅中先放入水和白糖(锅要小一点,因为份量比较少)

3,开始加热,到115度的时候(用温度计最好,因为好多地方都会用到。如果没有就是看到冒泡泡)

4,这时,将杏仁倒入。

5,这时杏仁会慢慢地变成白色

6,再煮一会儿,就会变成焦糖色,关火。放黄油粒融化。

7,然后将杏仁粒一粒一粒的分开放在硅胶垫上

8,巧克力切碎放在小碗中,隔温水

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9,融化(注意是温水,水温不要超过50度,不然巧克力容易油水分离变成渣状)

10,先取三分之一巧克力倒入杏仁搅拌均匀放冰箱放凉

11,再取三分之一巧克力再和杏仁搅拌,这样做的目的是为了让巧克力均匀的裹在杏仁上。再次放凉,操作的时候,注意将杏仁一个一个的分开。

12,最后一次,巧克力已经沾得很多了。再洒上可可粉,即可。

飞雪有话说

1,杏仁选择可以直接吃的杏仁方便。如果是生杏仁,要考癫痫病患者的日常护理有哪些虑烤熟。

2,杏仁煮至焦糖色要及时关火,还要注意将他们及时分开。注意不要烫到手。

3,可可粉均匀裹上一层即可,多的部份可以用筛子筛掉。

4,关于容器的清洗,巧克力一变冷就硬了。不好洗,用温水清洗比较方便。

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关键词:

苦杏仁的功效与作用

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