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草莓奶油蛋糕卷的做法_草莓奶油蛋糕卷怎么做_草莓奶油蛋糕卷的家常做法_玉池桃红【心食谱】

4个,100克,80克,4个,细砂糖50克(加入),细砂糖10克(加入),油50克,水50克,白糖10克

1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水

2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次怎样才能治好癫痫病。加入水(或牛奶),轻轻搅拌均匀

3.低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用

4.开始打发蛋白。将糖一次性加入,先低速后高速,将蛋白打发到湿性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出弯曲的尖角)

5.盛1/3蛋白到蛋黄碗里,乙琥胺能治愈癫痫病吗翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀

6.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘,抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15分钟,直到表面金黄色

7.草莓洗干净后切碎粒 黑龙江中亚医院—315维护消费者权益医疗诚信单位p>

8.淡奶油100克,放白糖10克,用电动打蛋器打至硬性

9.准备一张新的锡纸或油纸,把蛋糕倒在上面,趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上

10.待蛋糕稍冷却后,把蛋糕翻过来,使表面重新朝上

11.在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油,再撒上草莓粒 <全国十大癫痫医院/p>

12.在准备卷起的一边,先用刀拉一刀,但不要切断。这样卷的时候更方便

13.从切的那头开始卷,一直卷到最后面,把后面的边切下来,这样看起来整齐些

14.最后,用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后,即可切开食用了

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