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【咖喱木耳脆排】咖喱木耳脆排的做法_咖喱木耳脆排怎么做


原料:排骨500克,啤半瓶,冰糖1块,胡萝卜,黑木耳,葱段,姜片,花椒,红酒适量。

调料:百梦多咖喱2小癫痫病发作都有哪些病因?块,盐,老抽,生抽,料酒,大料2个,花椒数颗,丁香3粒,香叶1片,桂皮半个。

制作:

1.锅中倒入清水,加入数颗花椒,姜片,葱段,料酒后,放入排骨,开火焯水,开锅后撇去浮沫捞出排骨备用。

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2.砂锅小火,倒入焯好的排骨,加入葱段,姜片。

3.烹入红酒,根据喜好添加。加入老抽调色。

4.加入半瓶,大火煮开后转小火。最好没过排骨,没有没过可以继续添加。把大料2个,花椒数颗,丁香3粒,香叶癫痫小发作1片,桂皮半个放入锅中或者放入一个沙包内再放入锅中。

5.加入一块冰糖,肉比较喜糖,而且加入的是冰糖,稍多一些也行。加入适量的盐调味。

6.待炖煮约20分钟左右,放入泡发的木耳和胡萝卜块。继续炖煮约15南宁哪里治疗癫痫-20分钟后,放入2块百梦多咖喱,搅拌均匀。根据肉质软烂喜好程度,随时可以关火

 

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