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炒藕片的做法图片,五香回锅藕片让藕更软糯的吃法

加工时如何不变色加工鲜藕时不要用生铁锅,以防鲜藕变色。为使去皮的莲藕不变成褐色,可将去后的藕放在稀醋水中浸泡分钟后捞起檫干,就可使其保持玉白水嫩不变色。炒藕丝时,藕丝通常会变黑,如果一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉。酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样天水哪治癫痫好就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。

菜谱简介 鲜藕非常脆嫩,营养丰富,制作时要注意保持这种特点;加上红辣椒丁和葱花调味的同时,颜色更加悦人。这道橄榄能治癫痫病吗菜以清脆和素烩为主,油不宜多放。 材料 鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克
做法 1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。
3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒辽宁幼儿癫痫病医院丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱花即可上桌。
 

初一中餐:冷盘:什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜:麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒。点心:八宝饭洗净猪骨,用沸水汆烫一下捞出;莲藕洗净、切成薄片;锅拉萨著名的癫痫医院里枷清水,放入猪骨熬煮个小时;放入莲藕片,直至熬成一小碗猪骨汤,加入少许酱油即成。

鲜藕入馔,既可单独做菜,也可做其它菜的配料,如藕肉丸子、藕饺、炸脆藕丝、煨炖藕汤、鲜藕炖、凉拌藕片等等。除此以外,还有不少用藕进行食疗的小秘方吃什么好,推荐:椒油炝藕片

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