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五香风味卤花生 五香风味卤花生的做法

  五香风味卤花生最适合的就是当做下酒菜了,今天小编教大家这道看似简单,其实做起来需要极大技术的的一道菜。下面大家就来看看这技术含量比较高的五香风味卤花生的具体操作步骤吧。


五香风味卤花生

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  花生米

  辅料:

  油,桂皮,八角,干辣椒,砂糖,盐,当归,香叶,老抽

  操作步骤:

  1、花生用北京去哪个医院看癫痫病最好水冲洗下,不论手工剥还是机器去壳。都会有些灰尘,洗洗比较干净。香料准备好也水洗下,干辣椒剪成几段。

  2、锅热下少许油,下4大匙的砂糖炒出糖色。当然了你要是要用冰糖也是OK的,炒糖色的时候要注意火候。不要烧焦了,要不做出来的成品就会黑苦,糖色炒好后倒入花生米和香料翻炒几下。

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  3、倒入没过花生的三大碗水,并加入少许老抽润色和盐调味卤煮至收汁,翻匀即可。


五香风味卤花生的做法
 

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  五香风味卤花生的做法就是这么做哦,大家都知道了吗?如果还没有太明白的话就在做饭网多多看几遍吧。

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