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绿色拉条做法_双色滚条面怎样做

双色滚条面

滚条面材料:中筋面粉:200g  温水:50ml  菠菜汁:50ml

浇头材料:肥牛片:200g洋葱:1/2个清水:150ml  生抽:1.5汤匙  老抽:1汤匙  味淋:2汤匙 广东米酒:1汤匙  细砂糖:0.5汤匙  盐:1/2茶匙

色拉油:30ml

步骤:

1我老公患上癫痫病已经3年了,一直使用药物治疗,但是最近病情经常的发作,这是为什么呢?>、将菠菜择洗干净,放搅拌机中打成菠菜汁。2、将面粉平均分成两份,一份加入菠菜汁。


3、将步骤2和成面团,再揉匀、揉光。4、将步骤2中的另一半加入温水。


5、将步骤4和成面团,揉匀揉光。6、将步骤3和步骤5中的两种面团盖上保鲜膜放置,醒15分钟。


7<癫痫病南昌哪里治得好/span>、利用醒面的时间做浇头,将洋葱洗净切成丝。8、将肥牛片放入滚水氽烫一下,捞出沥干水分。


9、将生抽、味淋、米酒、老抽和糖放入锅内,倒入适量清水烧开,转小火慢煮,浓缩至一半,关火盛入碗中。10、先将油倒入炒锅中,烧热,再放入洋葱丝炒香。


11、在步骤10中加入焯好的肥牛肉,翻炒均匀。12、在步骤11中倒入煮好的料汁拌匀(步骤晋城羊羔疯频繁发作如何治疗9),略煮片刻,盛出浇在滚条面上即可。


13、将醒好的步骤6中的两个面团,压扁重叠。14、将步骤13擀成约0.5cm厚的片。


15、将步骤14的面片切成约1cm宽的面条。16、案板上撒些面粉(防止面条粘连),用双手搓面条使其成为圆柱形长条(要一根一根的搓),粗细根据自己喜好调整即可。


17郑州癫痫医院哪好、将面条全部搓好后,投入沸水锅煮熟,因为面条非常筋道,煮的时间比一般的面条时间要稍长点。18、将煮熟的面条捞出沥干水,放入盘中,盖上炒好的肥牛洋葱,食用前将菜跟面拌匀即可。


小贴士:

1、将煮好的滚条面放入肥牛洋葱里翻炒也可,使每个面条蘸上牛肉汁。

2、根据自己的喜好不必拘泥此配方中的浇头材料,搭配其他荤素浇头也可。

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