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清蒸狮子头怎么做好吃,清蒸狮子头的做法详细步骤,做清蒸狮子头的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥而不腻。北方话说即是大丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。
我们家里喜欢吃清蒸的狮子头,那一种香香的肉香味道,使人久久回味不已~~~

倒地抽搐口吐白沫怎么应急备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

五花肉:400g

凉薯:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

生抽:适量

蔬之鲜:适量

菜叶:适量聊城哪儿治小儿羊羔疯好

原味饼干:3块

红萝卜:30g

香菇:20g

步骤:

1.首先把五花肉切成一小块

2.然后把肉块剁碎

3.把准备好的凉薯,红萝卜切碎

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4.把发好的香菇切碎

5.把切好的香菇倒入肉末之中

6.在肉末之中放入几块饼干,把它剁碎

7.把切好的凉薯,红萝卜,放入肉末中搅拌好,放入盐,生抽,蔬之鲜

8.把准备蒸的碗中铺入几片菜叶

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9.然后把拌好的肉末搓成小丸子

10.再用蒸锅蒸上30分钟左右即可

11.一碗好吃的清蒸狮子头就做好了哦

小贴士

1.在肉之中,要放入一点小饼干,以便好搓成小团

2碗中铺上几片菜叶,给肉丸添上了菜香的味道

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