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浓情巧克力慕斯怎么做好吃,浓情巧克力慕斯的做法详细步骤,做浓情巧克力慕斯的家常做法及食材详情_菜谱大全

简介:巧克力能缓解情绪低落,使人兴奋;2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用;3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量,保持毛细血管的弹性,具有防治心血管循环疾病的作用。 4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多,儿茶酸能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血。 5、巧克力是抗氧化食品,对延缓衰老有一定功效; 6、巧克力含有丰富的碳水化合物、癫痫病怎么治疗好得快脂肪、蛋白质和各类矿物质。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

戚风蛋糕:1个

辅料:

即溶咖啡:10克

淡奶油:200克

西宁癫痫重点医院咖啡酒:5克

巧克力酱:50克

吉利丁片:5克

酸奶:50克

白砂糖:60克

步骤:

1.蛋糕切片,用模具压出小圆片。

2.巧克力酱加入已经泡好的咖啡拌匀。

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3.淡奶油加入糖20克拌匀。

4.巧克力咖啡液加入咖啡酒拌匀。

5.加入酸奶拌匀,然后隔水加温,加入泡软的吉利丁片拌匀融化。

6.然后加入淡奶油拌匀。

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7.倒入模具。我用了一个小4寸和3个小钢圈模。

8.铺平后送入冰箱冷藏定型后,然后用热毛巾捂一下脱模,表面淋入巧克力酱即可。

9.可口的小甜点。

小贴士

吉利丁泡4分钟左右就可以了,不要泡太久了。

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