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牛奶和豆浆不宜共煮_饮食

  牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。有人以长沙治癫痫病的大医院为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值。

  其实,这并不科学南阳哪些癫痫医院靠谱。因为,豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质,需在100℃的环境中,四川癫痫病治疗比较好的医院有哪经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的顶叶癫痫病怎么治疗蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。所以,牛奶和豆浆不宜共煮。

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