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蒜香大排的做法-美厨邦

   主料:猪仔排骨

  辅料:癫痫发病的因素有哪些清调料精盐 味精 料酒 嫩肉粉 蒜茸 淀粉 葱姜汁 色拉油

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  1.猪仔排骨斩成长段,用调料腌渍。

  2.锅上火滑油,留底油待油温升至四成热时,下猪仔排骨炸熟捞武汉治好癫痫病专科医院起。待油温重新升高后,再将猪仔排炸至金黄色时起锅装盘。

  注意事项

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  1.此菜关键在猪仔排骨的腌渍和炸制的油温控制。

  2.腌制时不能过咸;炸制中不能炸焦。

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