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炸香椿的做法-美厨邦

 

  原料:香椿100克、鸡蛋2个、盐1/2茶匙、面粉2汤匙、淀粉1汤匙、油适量。<癫痫病患者需要注意什么/p>

  做法:

  1、材料备好。香椿洗净切去老根。

  2、鸡蛋液加面粉、淀粉、盐混合,治疗癫痫大概需要多少钱调成面糊。将香椿分次放入裹上蛋糊。

  3、锅下,油温烧至五至六成热时(150-180度),分次下香椿进行炸制。两面炸至金黄捞出,控油后即可食用。

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  美厨邦小贴士:

  1、油温烧至五至六成热时(150-180度)炸制,不容易欠火吸油,也不容易过火炸焦。

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  2、调面糊时加点淀粉,可增加酥脆口感。

  3、也可以调面糊时不放盐,炸后撒椒盐粉、花椒粉来增添风味,但我觉得原味的更好吃。

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