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多吃这三种肉禽可引发疾病-美厨邦

   

       1.肥肉

  肥肉,多是指猪肉中的肥肉,占据猪胴体的20%~40%,是含有脂肪组织较多的肉。

  脂肪是人体中一类主要的营养物质,是构成人体组织细胞的重要成分之一,又可促使脂溶性纤维素的吸收,所以脂肪的摄入不能过少。但猪的肥肉的熔点较低,人癲痫发作频繁怎么办体的吸收利用率达94%,且含胆固醇量较高。肥肉吃得过多,肠道内的厌氧菌会随着脂肪比例的增高而增加。它在分解过程中产生的物质会刺激肠道,久而久之就会引起大肠癌的发生。所以膳食中不可过量摄入肥肉。

  膳食中脂肪摄入量过高则可能诱发肥胖病、高血脂症、冠心病等所谓“富贵病”,对人体健康不利。

  2.猪肝

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  猪肝中胆固醇含量很高,1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上,而一个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。因此,尽管猪肝的营养很丰富,也还是应适量食用。

  另外,需要注意的是,新鲜猪肝往往还存在一些毒素,应注意清洗。

  3.鸡蛋

  一些体虚、大病初愈的患者及产妇癫痫要检查那些项目常常大量吃鸡蛋,以增强体质。然而,有些人食后往往会出现四肢乏力等症状,严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合征”。

  体内蛋白质含量过高会在肠道中造成异常分解,产生大量的氨,这种氨是有毒的,一旦氨溶于血液之中则对人体有害。有时,未完全消化的蛋白质在肠道中腐败,产生羟、酚、吲哚等,这些化学物质对人体的毒害也很大,可出现“蛋白质中毒综合征”的病理表现。

  按人体对蛋白质癫痫病怎么医治才能好的消化、吸收功能来看,每日吃2~3个鸡蛋就足够了。

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