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番茄牛尾汤的家常做法[图解]-美厨邦

 

 

  酸甜浓郁的番茄牛尾汤

  材料:新鲜牛尾600g,清水2L,番茄2个,洋葱1个,胡萝卜1根,姜片3片,香叶3片,八角1个,桂皮1片,料酒100ml,番茄酱3勺,新鲜大蒜1根,食盐,胡椒粉适量

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  番茄牛尾汤的做法

  1、将新鲜牛尾洗净后,用清水浸泡12个小时去血水,每四个小时换一次水

  2、将浸泡好的牛尾,倒去浸泡水后再次洗净

  3、在电高压锅内依次加入牛尾,姜片,香叶,八角,桂皮,料酒,清水

  4、待锅内汤汁沸,用勺子撇去浮沫,盖上锅盖,按“蹄筋”键煲煮内烧可以引起抽搐吗p>

  5、洗净番茄,在番茄上切十字花刀

  6、锅内置入适量清水,烧开以后,放入番茄汆烫30秒

  7、汆烫好的番茄撕去外皮

  8、将番茄,洋葱切成小丁,胡萝卜切滚刀

  9、在锅内倒入适量食用油

  10、油热后,倒入洋葱丁爆香

  11、待洋葱炒至半透明状,加入番茄小孩颠娴病是什么原因造成的丁,翻炒均匀

  12、待番茄炒至红油出,加入胡萝卜块,翻炒均匀

  13、加入3勺番茄酱,翻炒均匀

  14、加入牛尾和牛尾汤

  15、汤汁烧沸后,转中火煮20分钟

  16、加适量食盐,胡椒粉调味

  17、将新鲜大蒜的蒜白斜切圈,蒜绿切小段

  18、起锅前加癫癲癇病的发病预兆入适量蒜圈和蒜段即可

  美食小提示

  1、浸泡牛尾去血水,每四个小时换一次水

  2、用番茄牛尾汤配米饭,汤拌饭,或是煮面都非常美味

  3、牛尾汤可以一次性多做一些,不要一次性全部煮成番茄牛尾汤,可以用密封袋分装好高汤,得下次用的时候直接化冻即可

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