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珊瑚藕片做法-美厨邦

  材料:

  鲜藕250克 干红椒5颗 姜丝10克

  调味料:河南癫痫病医院怎样

  香麻油1大匙 沙拉油1大匙 香醋2大匙 砂糖1大匙 细盐1/2小匙

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  制作方法:

  1.鲜藕去皮切成薄片,红椒,姜切成丝.

  2.锅内烧开水,放入藕片略烫黑龙江癫痫病医院,不待水开即可捞出,用凉开水冲凉。

  3.将藕片放入凉开水水浸泡片刻,取出沥干水。

  3.另起锅,放入香麻油,沙拉油烧至5成热,先放入姜湖北癫痫医院怎么样丝,再放入干红椒略爆

  4.放入醋,糖,盐烧开。

  4.将烧开的酱汁称热淋在沥干水的藕片上,加盖焖2分钟拌匀即可。

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