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平菇肉片汤的做法-美厨邦

 

  瘦身减肥 清热去火

  平菇200g;猪里脊肉200g;

  葱1根;蒜3粒;葡萄籽油2汤匙;盐2茶匙;生粉胃酸引起的癫痫病还能治得好吗1茶匙;清水1000ml;

  这款快手滚汤算是我家饭桌上频率最高的一款汤,别看是快手滚汤,只要掌握两个窍门,味道和老火汤一样相差无几。

  平菇肉片汤做法和步骤

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  平菇洗净用手撕成小块,沥干水份,葱切女人有癲痫会遗传吗成葱花,蒜拍扁待用;里脊片切片,放入生粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟;自动烹饪锅打开电源,淋入1汤匙油;按炒菜键后放入蒜爆香。

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  然后把沥干水份的平菇倒入,炒出香味;倒入1000ml清水,盖上锅盖煮至汤滚微煮一会;倒入腌制好的肉片,用筷子拔散;肉片煮熟,汤开后,放入盐,撒陕西治疗癫痫病好吗入葱花即可。

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  只需要掌握两个窍门就能做出一锅味美汤鲜的菇汤:蒜一定要先爆香,然后放入菇一起翻炒,这样才能激发出菇的鲜香味。汤煮好前一定要撒入葱,葱与菇产生的化学反应,使菇汤更鲜甜。

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  而且在这乍暖还寒的春天,平菇中还有大量的蘑菇核糖酸,能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质,对于春季的病毒性感冒都有较好的辅助治疗作用。

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