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菱角烧豆腐的做法-

  原料: 豆腐、菱角、猪里脊肉、料酒、生抽、老抽等。

  菱角烧豆腐的做法

  陕西癫痫病治疗1.豆腐切块,放入加盐的冷水锅煮开,过冷水沥干;

  2.里脊肉洗净沥干,剁成末;

  3.油锅蒜末爆香,入肉末炒至变色;陕西癫痫去哪治

  4.锅内加料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、豆腐煮开;

  5.菱角对半切开,倒入煮开的锅内,转小火炖;

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  6.大火收汁,出锅后撒上葱花。

  菱角烧豆腐的营养

  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元癫痫病晚期治的好吗素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

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