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沙律片皮鸡做法-

   主料: 本地光鸡1只重约750克

  辅料: 沙律酱150克、吕宋芒果2只、奇异果2只、西生菜150克

  小儿犯癫痫5次都是在睡觉中ING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 麦芽糖30克、浙醋10克、绍酒10克、清水25克、干生粉15克、生油10颠娴中医能治吗0克

   沙律片皮鸡粤菜做法:

  1、将光鸡剖开洗净,挖出鸡眼,用白卤水慢火将鸡浸熟捞起,用沸水淋过,然后用白毛巾把鸡抹干。另将麦芽糖、干生粉、浙醋、绍酒、清水和匀涂在鸡身上,挂起晾约2小时至皮干。湖北癫痫病治疗>

  2、烧镬落油至210℃左右时,将鸡淋炸至大红色而皮脆捞起,放在碟中。

  3、先将西生菜切丝放在碟中垫底。奇异果、芒果起肉去皮切片拼在碟边,再将炸好的鸡片皮24件摆在西生菜面,摆正鸡头、鸡翼和鸡尾,再放沙律酱便成。

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