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鲜菇红枣鸡汤的做法-

   主料:鸡(土鸡,家养)半只 鸡油菌500克

  辅料:枣(干)6颗 枸杞子15棵

  调料:食盐适量 姜1块

  癲痫病多久发一次>鲜菇红枣鸡汤的做法

  1.鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分钟。(我们湖北人煨汤时习惯先把主料湖北哪家癫痫医院好炒一炒,油只需放一点点,因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的)

  2.鸡肉炒香后,往炒锅里加入开水,水量没过鸡肉,煮开后倒入紫砂汤煲内,中火煲

  3.将鸡油菌去蒂,郑州癫痫病医院洗净,备用

  4.1小时后,下入鸡油菌和红枣,继续煲15分钟

  5.15分钟后,加入枸杞和盐,继续煲一刻钟即可。(枸杞和盐都不要过早加入)

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  鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,含有丰富的胡萝卜素,维C,蛋白质和钙磷铁等营养成分,具有清目利肺、益肠胃的功效。

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