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既好吃又省钱 清汤火锅底料的做法窍门

  又到了吃的季节了,吃火锅的时候火锅底料是必不可少的,超市里各种各样的火锅底料让人眼花缭乱,添加剂太多,吃多了对人体有害。那就自制火锅底料吧!既省钱又好吃!下面小编来说一下清汤火锅底料的做法。

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  一、通用型清汤火锅底料

  1.制汤水

  将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水,煮出血水后,捞患上癫痫病到底应该怎么治疗呢出用清水洗净。放入锅中,加水3000克,用大火烧沸,打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。

  将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎,分别用100克鲜汤搅散,剩余的鲜汤置火上烧沸。

  2.急性癫痫病需要急救吗用料加工

  毛肚洗净,撕去筋膜,开段,起片,用水漂净。牛黄喉水泡,撕膜开条。牛肉、猪肉横着筋络切大薄片。鸭肠用盐反复揉,去净粘液,用水清洗,并翻出有油的一面,用竹筷方头将油刮去,入开水中快速烫一下,捞出切节待用。鸭中医怎么治癫痫病掌洗净,去粗皮。冬瓜去皮,切片。各种蔬菜洗净,沥干水。以上各种用料和调料分别装入盘中,放在火锅四周。

  3.吃时,鸭掌可先下锅煮起。备上味碟,碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素,随意烫食。

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