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鲜美无比的“赛螃蟹”

导读:说起这道菜,第一次吃还是在大姨家呢。当时特好奇何为“赛螃蟹”,端上桌才知道,原来是煎荷包蛋。以前的花牛最不喜欢吃煎蛋,感觉油油的,还没有味道。

而这荷包蛋与以往不同,上面撒着绥化市轻微癫痫病医院葱花,淋上些酱油,看着色泽鲜亮,金黄饱满、油旺旺的荷包蛋,诱人的很,一尝果真鲜美无比。从那以后不仅喜欢吃煎蛋,更爱上了这道“赛螃蟹”。

后经过多次改良,为了让其味道更像螃蟹一样鲜香味美,癫痫病为什么都是在睡觉时发花牛可下了不少功夫。无论从外表、口感、味道都可以以假乱真,与真正的螃蟹相媲美。今天把这道菜推荐给大家,让最普通煎荷包蛋吃出“螃蟹”味来。

葱段、胡萝卜切小块,用搅拌器打碎,与姜粉混合拌匀治癫痫专科医院

取小碗,把所有调味料混合一起,与步骤1拌成调味料待用

上锅倒油,煎鸡蛋,待两面煎制金黄色盛出

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锅内留少许底油,倒入调味料,把煎好的鸡蛋再次放锅内,让其充分入味即可出锅

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