东坡肉是哪个地方的菜,东坡肉的来历和做法

2015-11-12 14:39:28 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉的来历：你一定知道东坡肉是因为苏东坡而得以此名，但却很多人不知道东坡肉是哪个地方的菜。东坡肉是一道传统的江浙菜，东坡肉的来历是苏东坡所创造。

现在我们就一起看下东坡肉的做法，东坡肉的做法所需要准备的食材和调味料：五花肉 八角 香菜 绍兴酒 酱油 冰糖。

东坡肉的做法：

1.五花肉洗干净后切成块状，然后放入沸水中焯一会

2.然后捞出均匀的涂抹适量酱油，然后再放入热油中炸

3.西安癫痫到哪看好炸好后捞出立刻放入冷水中冲凉，然后整齐的摆在锅里

4.放入八角和所有的调味料，大火烧开后转成小火慢慢烧

5.烧至熟烂，大概烧1小时，收汁后撒些香菜末就可以了

6.吃的时候夹出就可以吃了。