您现在的位置:

草鱼怎么做好吃 >

【干炒牛河】干炒牛河怎么做好吃

2016-09-05 15:55:33 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

干炒牛河 干炒牛河的做法: 1.先将牛肉洗干净后逆纹路切成薄片,再将生抽和老抽倒入牛肉中 2.放入白糖彻底抓匀至碗底没有酱汁,然后再放入少许蛋清继续抓匀 3.再倒入水淀粉和蛋黄,每放入一次就用手抓匀,然后将生抽倒入碗里,倒入老抽 4.放入盐和白糖搅拌均 铜川癫痫病医院>


干炒牛河

干炒牛河的做法:

1.先将牛肉洗干净后逆纹路切成薄片,再将生抽和老抽倒入牛肉中

武汉癫痫病治疗哪家效果比较好ign:left;">2.放入白糖彻底抓匀至碗底没有酱汁,然后再放入少许蛋清继续抓匀

3.再倒入水淀粉和蛋黄,每放入一次就用手抓匀,然后将生抽倒入碗里,倒入老抽

4.放入盐和白糖搅拌均匀待用,将绿豆芽洗干净后掐掉根部后用手摘成段

5.再将锅烧热之后倒入油,多倒入一些油,放入牛肉快速滑炒熟之后盛出

沈阳癫痫病治疗那家医院好text-align:left;">6.将锅里多余的油倒出,然后放入河粉煎,再将河粉倒入锅里,用筷子翻动至河粉熟软

7.翻炒出香味之后铲出,将锅大火烧热,倒入油,发那个如豆芽和葱白段

8.爆出香味之后放入河粉,放入牛肉翻炒,再放入调好的酱汁,翻炒至收汁

9.最后放入葱段翻炒均匀就可以盛出了。

儿童医院在线咨询癫痫科xt-align:left;">干炒牛河的做法贴心提示:

1.牛肉一定要逆纹路切,因为只有这样才能将筋切断,才不会出现咀嚼不烂的情况。

2.这道菜一定不能太多油,少油是令这道菜成功的其中一个秘诀。

3.千万别放入洋葱、大葱这种辛辣刺激的配料,否则会掩盖掉米粉、牛肉的香味。

© ys.tpxyc.com  粤菜家常菜谱    版权所有  京ICP备12007688号