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冻羊糕的做法

  主料:带皮羊肉500克。

  配料:鲜猪肉皮200克。一

  调料:姜块(拍松)50克,葱段(拍松)50克,料酒30克,精盐10克,哪儿能治好癫痫病p>

  胡椒粉2克,鲜汤1000克。

  制作方法:

  (1)羊肉和猪肉皮洗净,放入沸水锅中汆烫一下,捞出。

治疗癫痫病#!好的医   (2)锅置于火上,倒入鲜汤,下入姜块、葱段、料酒、精盐、胡椒烧沸,放入

  羊肉和猪肉皮,用小火煮至羊肉已熟透时,捞出。羊肉放晾,撕去羊皮,

云南哪个医院治癫痫好  然后将羊肉切成1.5厘米粗的长条:猪肉皮捞出,剁细。(3)将盛有煮羊

  肉的原汁的锅复置于火上,放入剁细的肉皮继续熬制约30分钟,撇去表

  能治好癫痫的医院层的浮油,捞出姜块、葱段,将肉汤倒入平盘内,放入羊肉条,待其冷却成

  冻后,切成长7厘米、宽2厘米、厚0.8厘米的条即可。

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