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绍兴粽子的做法

 

[调味料]

a 老抽两大勺,生抽两大勺,蚝油一大勺,料酒两大勺,胡椒一小勺,油2大大勺

b 老抽一小勺,生抽一小勺,蚝油一小勺,料酒1小勺癫痫药过期了还能用吗,糖一小勺,胡椒少许,姜末少许

 

[做法]

1 里脊肉切2厘米见方小块,加调味料b 腌过夜。



2 粽叶洗净。大锅水烧开,加入粽叶煮10分钟。捞出,沥干水份。郑州治疗癫痫病医院哪里比较好



3 糯米洗净,沥干水份,加调味料a 拌匀(做粽子前拌匀,不需腌过夜)。

4 拿一张粽叶,按下图步骤包好粽子,用绳子扎好。

 5 把粽子在锅子里码整齐。加入开水至水漫过所丙戊酸钠什么时间吃好有的粽子。大火煮开,以中小火焖煮一个小时。

 6 吃粽子勒!




[ 小帖士]

1 粽叶可以提前一天放冷水浸泡。

湖北哪里能治儿童癫痫2 煮粽子过程当中需随时查看是否需要加水-- 粽子必需一直用水覆盖,否则裸露部分煮不熟。

3 也可以用高压锅煮粽子。照样以开水覆盖粽子。高压锅喷气后再以小火煮30分钟。

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