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黑米粥的家常做法 >

苏式熏鱼怎么做

  材料:罗非鱼一条(600克)、小葱2根、姜1小块、大料4个、桂皮1根、草果1个香、香叶两片、茴香5克

  调料:生抽、老抽、绍酒各适量,盐少许,糖200克

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  做法:

  1、把鱼切块,用葱,姜,黄酒,细盐,腌2小时入味,

吉林癫痫医院的效果怎么样>  2、油烧至中热,下鱼块,炸倒表面稍有黄色就捞出,锅内油烧至快冒烟时,再下炸过得鱼块复炸,至呈金黄色,口感硬脆时捞出。

  3、锅内留少许油,放葱、姜、大料、桂皮,茴香、草安徽专治癫痫医院果、香叶爆香

  4、再将腌鱼料全部倒入,加入适量的盐,与全部的糖,加水,随即放入鱼块,大火烧开后,小火炖30分钟左右,汤汁收的差不多了就行了。冷藏后口味更佳。

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  美厨邦小贴士:

  此菜一斤鱼半斤糖,可根据自己的口味调制。

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