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巧克力饼干的做法 |

主料

辅料

巧克力的做法步骤

1.秤取150克低粉,15克可可粉,1/2T小苏打粉

2.80克室温软化后,加入90克白砂糖(现西宁正规癫痫病医院?在天气热,黄油软化很快的)

3.用橡皮刮刀拌均匀

4.拌匀后加入部分蛋液

5.用打蛋器快速搅打均匀,蛋液再分二次加入

6.搅打至均匀的奶油糊状

癫闲病的症状是怎么回事 7.将刚才秤好的粉类入奶油糊中(筛到最后结块的东西用手压开使粉基本全部筛下去)

8.粉类全部筛入

9.用橡皮刮刀稍拌成棉絮状,加入水滴形巧克力

10.继续用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团(方子中蛋液是50克,我一个打入是57克黄石癫痫病医院有哪些,所以稍显湿润)

11.用保鲜袋把面团取出,入冰箱冷藏室松驰30分钟

12.30分钟后,取出面团,秤取20克

13.用双手揉成小团

14.用手稍压

<天水看癫痫正规医院p> 15.再压压平

16.放入烤盘(想一盘烤完,所以饼干之间的间隙有些小了,如果大的话,尽可能的分开一些,因为烤的时候会膨胀开来的)

17.烤箱预热170度,把烤盘放入,烤25-30分钟的样子

 

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