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可可蛋糕的做法 |

我做的比较淡的可可,喜欢吃可可味道的,可以适当多放

主料

辅料

可可蛋糕的做法步骤金昌癫痫病的专业治疗医院rong>

1.1、鸡蛋,蛋白分开,然后把蛋白放进冰箱,不要使劲摇,然后把蛋黄加糖40g,搅拌至粗泡,分三次加色拉油进入,每加一次都要搅拌均匀。

2.2,粉嘉峪关治癫痫好的医院类物品,一定要过筛后加入蛋黄中,用炒菜的翻转方法搅拌均匀。

3.3.从冰箱里拿出蛋白,用打蛋器,分三次加糖,第一次是打散后,第二次是细泡泡时,第三次是看不见明显泡泡时。最后打发成奶油状,倒不出来的样衡阳癫痫重点医院子,如我图片特写。再分三次加入蛋黄中,每次三分之一,每一次都用炒菜的方式搅拌好。

4.150度预热,然后底盘加水,上下火烤10分钟,上面发黄后,在改用下火烤30分钟。温度175

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5.ok,美味可口的淡可可味蛋糕出炉啦~

小贴士

和所有方子的忠告一样,蛋白要打好,打成奶油状

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