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超级好吃打卤面做法

主料:

猪肉(适量)、胡萝卜(适量)、西红柿(适量)、豆角(适量)、鸡蛋(适量)

辅料:

黄瓜(适量)、尖椒(适量)、土豆(适量)、葱(适量)、姜(适量)、豆油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、八角(适量)、淀粉(适量)、豆辨酱(适量)

做法步骤:

1、把肉和蔬菜清洗干净。癫痫病的正确治疗方法p>

2、将西红柿切块,猪肉、豆角、尖椒、土豆切丁,胡萝卜、黃瓜切丝。鸡蛋打散。(土豆一定要用水泡上,不泡会变色)。

3、我用的豆油,因为原来热好的豆油用完了,所以这次放入锅中好多油。烧热后加入葱姜、八角。等葱姜炸变色后同八角一起捞出。

4、我顺便把肉丁炸了一下。

5、肉丁出锅了。(说一下这肉丁,我用盐、鸡精、淀粉、油腌了一下)。

6、放少量油将鸡蛋炒熟。

7、我做西红柿卤是鸡蛋炒熟后直接加西红柿,大火炒。加入盐,鸡精后出锅。

8、下面是豆角的。放入底油,将肉丁倒入锅沈阳治疗癫痫病那家医院好中。

9、加入豆角丁,放少量醋,适量生抽。加盐,鸡精调味。

10、出锅(豆角我加了一些水,怕不熟。有点炖菜的感觉)。

11、最后一个,尖椒土豆的。此步骤如8。

12、加入尖椒丁煸炒。

13、加入土豆丁。

14、加入蚝油,豆瓣酱。放入鸡精出锅。(这个我没加盐,豆瓣酱和蚝油的咸味就够了)。

15、面是做卤时煮好了,加入黃瓜丝,胡萝卜丝。三种卤,样子还行吧!。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和北京军海靠不靠谱脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与大白菜、白萝卜、黑木耳搭配;与牛里脊、鸭梨、百合相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、菠菜搭配;与樱桃、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃癫痫去哪个医院好消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与西兰花、鲫鱼、鸡蛋搭配;与桂鱼 、猪肝、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量(卡路里)47千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾、健胃、和五脏等功效;可与玉米、绿豆、香菇搭配;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与香椿、干贝、桂圆搭配;与红薯、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

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