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家庭糯米糍的做法步骤

主料:

糯米粉(150克)、玉米淀粉(50克)、细砂糖(50克)、无盐黄油(15克)、牛奶(100克)、椰汁(100克)、椰蓉(表面包裹)(适量)、豆沙(适量)

做法步骤:

1、将黄油隔水融化。

2、黄油隔水融化的同时,将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛辽宁那里看癫痫病医院好奶、椰浆混合在一起,用手动打蛋器充分搅拌均匀至无颗粒。

3、将融化后的黄油倒入糯米浆中,充分搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的面糊倒入另一个碗中、上锅蒸20分钟左右。

5、这是蒸好的面糊,辨别是否蒸熟的方法:用筷子拨开没有液态的面糊即可。

6、将蒸熟的面团拨到另一个干净的碗中,盖上保鲜膜、室温冷却,可以放到冰箱冷却一小会儿、不能时间过长,不然糯米团会变硬。

7、冷却后、取一小块糯米专业癫疯病医院在哪里找团(糯米团很粘手的话、手上沾些水就不粘手了),
放适量的豆沙馅(也可以放自己喜欢的馅或水果),像包 包子一样 包起来,揉圆后裹上一层椰蓉就可以了(如果没有椰蓉、可以用芝麻、熟糯米粉、糖粉代替)
(熟糯米粉:将糯米粉放入不干燥的粘锅中加热翻炒)。

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有中医有哪些治疗癫痫方法哪些靠谱利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;周口治疗儿童癫痫病专业的医院具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与鸡蛋、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;

椰汁的热量(卡路里)231千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;

豆沙的热量(卡路里)247千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

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