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好吃的卤水鸭胗特色做法大全_菜谱-

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。 达州治疗癫痫医院哪家好鸭胗食用效果 健胃
鸭胗适用人群:
    一般人群均可食用

   贫血病患者尤其适合食用.上腹饱胀、消化不良者北京治癫痫医院哪家强,可多吃鸭肫。

鸭胗洗净焯水,准备的冰糖、香叶、大料、桂皮、甘草、花椒粒。

锅内油热,爆香葱姜。

倒入清水、老抽、生抽各200克。六个月宝宝抽搐是怎么回事

倒入料酒,放入用纱布包好的大料、桂皮、花椒、甘草、香叶的料包。

放入冰糖。

慢火熬煮开约30分钟,即成一般卤水。

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放入鸭胗煮熟。

离火后捡去料包,用卤水浸泡鸭胗2小时左右。

盛出,用卤水浇在鸭胗上。

撒上葱花即可。

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