您现在的位置:

鲅鱼的做法大全 >

好吃的口味虾尾(方法可用于口味蟹)特色做法大全_菜谱-

那些年吃过的虾子店:八一桥老梅园的口味虾→韶山南路新哥油爆虾→坡子街对绝口味虾和虾球→白沙路易记→人民路星诚源口味虾→仰天湖小学门口潘记虾尾→老长沙虾馆蒸虾一年多不回去,各家虾子店在电子商务的商海中浮浮沉沉,不管网络上有多少比它们更出名更有招的店,但以上是我记忆里最美味的虾子。不管寒冬酷暑,近子夜时,与知己好友,一盆或两盆虾(碗河南那家癫痫医院好呢是绝对不够装的)、几串烧烤、两碟小菜、一钵清水面,就是那些年的感情依托和安全感。这个菜谱是我依据对潘记虾尾的记忆做的,虽然离开家乡没有那个味的小龙虾,但庆幸这旮旯盛产小龙虾啊,活的冻的都有,就是没有纯虾尾卖。如果可以买到纯虾尾的话,用1斤虾尾就好了。去年做这道菜时有拍一个美拍视频http://www.meipai.com/media/72209789

北京军海中医院靠谱吗

小龙虾刷干净去头(直接掐下来,怕被夹可以先把钳子剪掉)。从背脊中央剪一道口子,挑出虾线。倒点料酒、撒少许胡椒粉(准备材料之外)腌着。特别表扬一下LC的厨房剪,剪虾钳、虾背,给鸡爪剪指甲都干脆利落的厨房好帮手!

青椒切小段,蒜瓣拍碎,葱白切出来拍一拍,葱绿切末单独放一边。韭菜切10公分长段,紫苏叶切碎。葱白和姜蒜青椒放一摞,紫苏叶放一青少年癫痫的心里治疗摞,韭菜一摞。

锅内热油后转小火,放八角出香味后撒青花椒,青花椒炸开后放桂皮、香叶。不要同时一股脑全丢进去,一步步来。

转大火,下葱白、姜蒜、青椒圈(有加甜红椒也一起来),翻炒出香味断生。

倒入虾尾迅速大火猛炒至变色,然后倒入料酒“呲”一声出香味,加蚝油炒匀,迅速放卤水、生抽、酱油炒

荆州哪家治疗癫痫病医院好>动作要快,撒胡椒粉、孜然粉、小茴香,放紫苏叶同炒,这是长沙街头小巷宵夜摊的味道从锅里飘出来。

放韭菜炒断生,加略少于一饭碗清水,待稍收汁,撒葱末即可盛盘。

同样的方法还可以做口味蟹,把小龙虾替换成大肉蟹,也需要换一个更大的锅子。口味蟹的汤汁要比口味虾汤汁更鲜甜

好啦,吃饭啦

© ys.tpxyc.com  粤菜家常菜谱    版权所有  京ICP备12007688号